Cách Làm Cơm Gà Chiên Cải Xanh Thơm Ngon Đơn Giản

com-ga-chien-cai-xanh-3NQr3QLCPwQdfJRkRc6w

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

120 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Trung bình
Đánh giá

4.0/10

Chỉ cần một chút khéo léo và tinh tế trong cách chế biến món ăn, bạn sẽ có ngay món cơm gà chiên cải xanh thơm ngon và lạ vị dành thiết đãi người thân.

Thành Phần

800 Gr Cải bẹ

600 Gr Thịt gà

100 Gr Thịt heo quay

550 Gr Gạo tẻ

150 Gr Gạo nếp

30 Gr Tỏi

50 Gr Tôm khô

70 ml Dầu ăn

2 Muỗng canh Nước tương

1 Muỗng cà phê Muối

Thành Phần Chính

Công Thức

Cải bẹ chọn loại thật tươi ngon, rửa sạch, cắt bỏ phần gốc. Cắt cải bẹ thành những miếng nhỏ dài khoảng 5 cm.

Thịt gà loại bỏ phần da, cắt thành những miếng nhỏ, lóc bỏ xương.

Thịt heo quay cắt thành những miếng nhỏ. Giã nát lần lượt tỏi và tôm khô trong cối.

Cho 550g gạo tẻ và 150g gạo nếp ra hai chén.

Sau đó, trộn đều hai loại gạo lại, ngâm nước lạnh khoảng 1 tiếng, vớt ra để ráo.

Làm nóng 70 ml dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào phi thơm khoảng vài phút. Tiếp tục cho tôm khô vào xào khoảng 2 phút.

Sau đó cho thịt heo nướng vào xào đều đến khi thịt chín vàng. Tiếp đến, cho thịt gà lóc xương vào tiếp tục xào đều.

Nêm vào chảo 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê muối. Dùng muôi đảo đều để thịt gà thấm gia vị.

Tiếp theo, cho cải xanh vào xào đều. Đổ tiếp gạo đã ngâm nước vào.

Dùng muôi trộn đều cơm và thịt gà. Sau đó, cho hỗn hợp vừa xào vào nồi cơm điện cùng với 900-950 ml nước, nấu chín thành cơm.

Món này ăn kèm với dưa leo và hành tím ngâm chua rất ngon.

Search This Blog

Darlene Weaver